葱油辣酱 Spicy Shallots Sauce

材料 ：
300g 红葱碎
50g 蒜茸
10条 鲜红辣椒 / 小辣椒 （切碎）
100ml 食油

调味料 ：
1/2tsp 海盐
2tbsp 蚝油
3tbsp 生抽
50ml 水

做法 ：
1。烧热油，爆香葱碎和蒜茸。
2。加入辣椒碎，炒香。
3。加入所有调味料，小火煮开。
4。待凉，收入瓶罐里，即可。


温馨提示 ：可用作炒菜或捞面。


食谱来自《快煮酱好味》。