材料 ：
1个 8＂原味海绵蛋糕
200g 打发鲜奶油
柠檬酱材料 ：
2粒 蛋
1粒 柠檬（取汁）
1tsp 柠檬皮屑
60g 糖
45g 牛油
做法 ：
1。把凉透的蛋糕横切3片，备用。
2。将所有柠檬酱的材料（除了牛油），以隔水方式煮至蓬松，然后过滤。
3。加入牛油煮至开始浓稠即离火，期间需搅拌。
4。将适量的鲜奶油涂抹在一片蛋糕上，再涂抹上一层薄薄的柠檬酱，放上第二片蛋糕，轻轻按压一下。
5。重复以上步骤至铺上第三片蛋糕。
6。将鲜奶油平均地涂抹整个蛋糕后，淋上柠檬酱即可。
