材料 ：
2粒 鸡蛋 （打散）
1tsp 海盐
180g 面粉（过筛）
200ml 水
250g 包菜丝
5片 薄片肉扒（切条状）
腌料 ：
1/2tsp 海盐
1/2tsp 黄糖
1tsp 黑椒酱
1tsp 玉米粉
大阪烧酱汁 ：（拌匀）
1/2tbsp 黄糖
1tbsp 蚝油
2tbsp 番茄酱
2tbsp L&P 喼汁
撒面材料 ：
适量 美奶滋
适量 紫菜丝
适量 柴鱼屑
做法 ：
1。将肉片与腌料混合，腌渍 30 分钟，备用。
2。将鸡蛋，盐，面粉和水拌匀，加入包菜。
3。在18cm 煎锅里倒入适量食用，加热后，倒入 ¼ 份量的包菜面糊。
4。再放上 ¼ 份的肉条，以中小火煎至金黄色后，翻面将铺上肉条的一面煎熟。
5。涂上适量的酱汁，挤上美奶滋，撒上紫菜和柴鱼，即成。
