份量 ：13cm x 23cm 长方形模子一个
240ml 牛奶
15g 米醋
180g 黄糖
65g 玉米油
22g 可可粉 （过筛）
2tsp 即溶咖啡粉
220g 面粉（过筛）
1tsp 苏打粉
¼tsp 海盐
80ml 温水
巧克力淋酱：
35g 巧克力钮
35g 鲜奶油
做法 ：
1。将所有粉类拌匀，备用。
2。将牛奶和醋拌匀，置旁 15 分钟。
3。加入黄糖和玉米油，拌至糖溶解。
4。拌入粉类和海盐，拌至无粉粒。
5。加入温水，拌匀。
6。倒入模子里，放入预热烤箱，以 175°C 烤 45 分钟，或至熟透。
7。将巧克力钮和鲜奶油隔水蒸 5 分钟，取出，搅拌至顺滑，待凉。
8。淋在蛋糕上，即可。
原食谱来自 Saloni 的 Double Chocolate Loaf Cake.
