咸蛋玉米片 Salted Egg Yolk Corn Flakes

材料 ：

6粒 咸蛋黄

120g 牛油

10支 咖喱叶

200g 玉米片

调味料 ：

½tsp 海盐

1tsp 辣椒粉

做法 ：

1。将咸蛋黄洗净，放入预热蒸炉，中火蒸 20 分钟，或至熟透。

2。趁热压烂。

3。将牛油以小火煮溶，放入咖喱叶，小火爆香。

4。加入咸蛋黄，小火炒至冒泡。

5。倒入玉米片，快速拌匀。

6。加入调味料，拌匀即可。