核桃露 Walnut Sweet Soup

份量 ：2 人份

材料 ：

75g 核桃

7g 粘米粉

300g 水

½tbsp 食油

30g 黄糖

少许 海盐

25g 淡奶

做法 ：

1。将核桃以 150°C 烤 15 分钟，或至香脆，待凉。

2。将核桃和粘米粉放入搅拌器，搅拌至粉状。

3。加入水和油，搅拌至顺滑。

4。过滤 2 次，加入其余材料，拌匀。

5。倒入锅子里，中小火煮开即可（期间需不时搅拌）。

原食谱来自清闲厨房的核桃糊。