小女人天地
Tuesday, January 18, 2011
西洋菜汤 Water Crest Soup
材料 :
600g 西洋菜
3颗 蜜枣
500g 软骨肉
做法 :
1。把所有材料洗干净,肉类必须先汆水。
2。将软骨肉和蜜枣放入锅里, 再加上适量的水煮开。
3。当水开时,把西洋菜加入。
4。把汤煮开后,转小火煮2小时或至所需的份量。
温馨小贴示 : 把水烧开后才加入西洋菜,否则汤会有苦涩味。
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