小女人天地
Wednesday, November 24, 2021
紫薯煎饼 Purple Sweet Potato Pancake
份量 :18 片(每片口径约 8cm)
材料 :
380g 熟紫薯泥
80g 幼糖
170g 木薯粉
80g 水
做法 :
1 。趁热将紫薯泥与糖混合,加入木薯粉,再慢慢加入水分,搓揉成团。
2 。将适量的面团略略弄圆后压扁,再将两面煎成金黄色,即成。
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