鳄梨香蕉奶昔 Avocado and Banana Smoothie

份量 ：400ml x 2

材料 ：
1粒 熟鳄梨 （切拌，取出果肉）
3条 冷香蕉
120g 原味优格
250ml 牛奶
2tbsp 蜜糖
8块 冰块
1tbsp 奇亚籽 （Chia Seeds）

做法 ：
1。将所有材料 （除了奇亚籽）放入搅拌器里，拌打至顺滑，加入奇亚籽，拌匀即可。

鳄梨奶昔 Avocado Smoothie

份量 ：360ml x 2

材料 ：
1粒 熟鳄梨 （切半，取出果肉）
120g 原味优格
180ml 牛奶
3tbsp 蜜糖
8块 冰块

做法 ：
1。将所有材料放入搅拌器里，拌至顺滑，即可。

酸辣菜 Spicy and Sour Mustard Stew

份量 ：约 6 人份

材料 ：
300g 烧肉
半只 烧鸡
600g 芥菜
2片 阿叁皮
5条 辣椒干
3g 椰糖
500g 水
100g 烧鸡汁

做法 ：
1。将所有材料放入锅子里，大火烧开后，转中小火焖煮至芥菜软，约 20分钟。
2。如需要，可加入适量生抽调味。

优格司康 Yogurt Scone

份量 ：约 10 个 （每个口径约 7cm）

材料 ：
2杯 面粉 （过筛）
2tsp 发粉
1/4tsp 海盐
2tbsp 糖蜜
1/4cup 牛油 (57g, 切小块状）
1/2杯 葡萄干
3/4杯 原味优格

做法 ：
1。将面粉，发粉，盐和糖蜜混合均匀，加入牛油块，用手搓揉至碎散，加入葡萄干和优格，快速混合均匀。切勿过分搅拌。
2。将面团略略铺平后，左右对折，再上下对折。分割前的面团大约是 1/2"厚。
3。然后以圆形模子，印割出面团，排好在已铺上不沾烘培纸的烤盘上。
4。轻轻扫上蛋液，放入预热烤箱，以 200°C 烤 15 分钟或至熟。
5。配上果酱或牛油食用。

优格原味窝夫 Yogurt Waffle

份量 ：约 9 片 （10cm x 10cm）

材料 ：
120g 面粉 （过筛）
1/2tbsp 糖蜜
1/2tsp 发粉
1/2tsp 海盐
1/4tsp 苏打粉

1/2杯 优格
1/2杯 牛奶
2粒 鸡蛋
3tbsp 溶化牛油

做法 ：
1。将所有干性材料混合均匀，加入湿性材料，拌匀即可。
2。将窝夫模子预热，扫上一层油，倒入适量的面糊，加热至两面金黄色，即可取出，趁热供食。如果家里没有窝夫模子，也可以煎成小圆形。