早餐饼皮 Breakfast Wrap

份量 ：1 人份

材料 ：

1片 饼皮

½片 火腿（切条状）

¼粒 洋葱丝

1大把 菠菜苗

1粒 鸡蛋（加入少许海盐和胡椒粉，打散）

1片 车打芝士片（切成2个三角形）

做法 ：

1。锅里烧热适量油，略略炒香火腿，洋葱和菠菜，倒入蛋液。

2。立刻放上一片饼皮，小火煎至蛋皮凝固。

3。慢慢翻转，放上芝士片后，对折。

4。再小火煎约 30 秒，盛起，切半即可。