份量 ：11 x 16cm 长方形模子一个
材料 ：
380g 热牛奶
200g 去籽椰枣 （Kurma）
95g 玉米油
120g 面粉（过筛）
½tsp 发粉
1tsp 苏打粉
50g 核桃 （略略弄碎）
做法 ：
1。将粉类过筛，备用。
2。将椰枣浸入热牛奶粒里，约 1 小时或至软。
3。放入搅拌器里，将枣子搅烂。
4。拌入玉米油。
5。拌入粉类，搅拌至顺滑。
6。倒入模子粒，撒上核桃。
7。放入预热烤箱，以 180°C 烤 50 分钟，或至熟透。
原食谱来自 Tarneet Kaur 的 Date & Walnut Cake.
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