小女人天地
Friday, July 12, 2024
味噌三文鱼 Miso Salmon
材料 :
3 片 三文鱼柳 (每片约 200g)
腌料 :(混合均匀)
3tbsp 日式美奶滋 (Japanese Mayonnaise)
1½tbsp 味噌 (Miso Paste)
1tbsp 味醂 (Mirin)
1tbsp 生抽
½tbsp 左口鱼粉/ Dashi Powder
少许 黑胡椒碎
做法 :
1。将腌料涂抹在鱼肉上(不涂抹在鱼皮上)。
2。放入冰箱腌渍至少 30 分钟。
3。放入气炸锅,鱼皮朝上,以 200°C 气炸 10 分钟。
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