小女人天地
Wednesday, November 13, 2024
海苔鸡肉卷 Seaweed Chicken Roll
份量 :4- 5 人份
材料 :
500g 鸡胸碎
2个 蛋白
4瓣 蒜蓉
数片 海苔
调味料 :
1tsp 海盐
1tsp 胡椒粉
1tbsp 蚝油
1tbsp 麻油
1tbsp 黄糖
3tbsp 玉米粉
做法 :
1。将所有材料(除了海苔)和调味料搅拌均匀和起胶,放入挤花袋里,备用。
2。海苔片对半剪,挤入一条肉浆,再将海苔紧紧卷起。
3。海苔边缘沾上少许水,粘上。
4。以剪刀将肉卷剪成约 5cm 长,放入热油里,中火炸至金黄色,捞起。
5。沥干油分,配上辣椒酱,即可。
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