份量 ：4个 （每个口径约 9cm）
材料（A）：
70g 椰糖
40g 黄糖
120g 水
2片 斑斓叶（洗净，抹干，打结）
材料 （B）：（混合均匀）
60g 粘米粉
30g 木薯粉
150g 水
½tsp 碱水
材料 （C）：
80g 椰丝 （加入少许海盐，拌匀）
做法 ：
1。将材料（A）煮至糖溶化，过滤。
2。将糖水倒入粉浆里，拌匀，过滤备用。
3。将小碗抹上一层油，放入蒸锅里，蒸约 3 分钟。
4。把粉浆均匀地倒入小碗里，中火蒸 30 分钟，取出。
5。待凉后，以刮刀将椰糖糕取出，放上椰丝，即可。
原食谱来自 Ashley 的椰糖杯子糕。
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