蔬菜煎 Crispy Vegetables Fritters

材料 ：

300g 蔬菜

面糊材料 ：（拌匀）

125g 面粉 （过筛）

80g 粘米粉 

1½tsp 自制浓缩鸡精

1tsp 海盐

少许 胡椒粉

少许 黄姜粉

350g 水

做法 ：

1。将所有蔬菜切丝或切段。

2。将蔬菜丝倒入面糊里，拌匀。

3。舀出一小勺，放入热油里，炸至金黄色，取出沥油。

4。可沾上喜爱的酱汁。