黑糖包 Dark Brown Sugar Steamed Pao

份量 ： 10个

材料 ：

200g 包粉（过筛）

⅓tsp 酵母

30g 黄糖

120g 水

馅料 ：（混合均匀）

35g 黑糖

6g 面粉

做法 ：

1。将所有欧材料混合，搓揉成团。

2。将面团分割出 10 份，搓圆，休面 10 分钟。

3。将小面团擀平，包入 1tsp 馅料，包成一个三角形，捏紧收口。

4。置旁发酵 1 小时。

5。直接开中大火蒸 13 分钟，熄火 5 分钟后再开盖。

6。趁热供食。

原食谱来自 Carol 的迷你黑糖三角包。