椰汁粟米露 Sweet Corn Dessert in Coconut Milk

晚饭后，无所事事地在翻冰箱，发现前阵子用剩了半罐粟米茸，就决定煮个椰汁粟米露当甜品。方法很简单，材料也很普通，我家大男人好喜欢这甜品哦！

材料 ：（4人份）
40g 沙谷 （以热水浸20分钟后洗净，沥干）
100g 椰浆
1/2 罐 粟米茸
少许 生粉 + 少许水 （勾献）
600ml 水
80g 糖
2片 Pandan 叶
1片 姜

做法 ：
1。将糖，水，pandan 叶和姜煮开后，取出叶子和姜片。
2。加入粟米茸和沙谷，煮至沙谷呈透明后再勾薄献。
3。最后，假如椰浆，以小火边搅边煮至滚。