玉米煎饼 Sweet Corn Pancake

份量 : 约 6 人份

材料 ：
150g 面粉
30g 玉米粉
45g 全麦面粉
2粒 鸡蛋
300ml 牛奶 或 水
300g 罐装玉米浆
60g 糖
1.5大匙 油

做法 ：
1。过筛面粉和玉米粉，加入其他材料，搅拌均匀，置旁30分钟。
2。不粘锅里烧热少许油，倒入适量的粉浆，以中小火煎至金黄色，在反另一面相同煎至金黄色即可。


原食谱可参考Carol的牛奶玉米煎饼。

溫馨提示 : 可以以2 条熟香蕉，用叉子压成泥状，来代替玉米浆。