Sunday, September 29, 2013

肉酱菠菜面 Spinach Noodles with Minced Pork




材料 :
菠菜面条 (或任何面条)
肉碎
香菇
萝卜丝
青瓜丝

腌料 :
生抽
麻油
胡椒粉
玉米粉

面条调味料 :
香葱油
黑酱油
生抽
 
做法 :
1。将香菇浸软,洗净,修蒂后切片备用。
2。以腌料将肉碎腌15分钟。
3。烧热油,把香菇爆香后,加入肉碎,炒至熟透,盛起。
4。水煮滚后,放入面条,煮熟,捞起沥干。
5。把面条和调味料拌匀,淋上肉碎, 再加入萝卜丝和青瓜丝即可。


请参考菠菜面条做法。

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