气炸江鱼仔花生 Air Fried Anchovies & Peanuts

材料：
江鱼仔 （去肠泥和骨头）
花生
金橘汁

做法：
1。花生和江鱼仔分别冲水后沥干，备用。
2。把花生放入Air fryer 内，以160°C 炸20分钟（中间必须轻摇篮子），取出待凉。
3。把江鱼仔放入Air fryer内，以180°C炸13分钟（中间必须轻摇篮子），取出待凉。
4。倒入适量的橘子汁在锅里，以小火煮至稍微浓稠，即加入江鱼仔和花生，翻炒至全都均匀地沾上酱汁，即可上碟。


温馨提示：可以配上清粥，增添风味。