培根通粉窝夫 Bacon & Macaroni Waffle

份量 ：约 5 人份

材料 ：

200g 通心粉

半条 胡萝卜 （切幼粒）

2片 培根 （切碎）

1/2个 洋葱碎

芝士酱材料 ：

160g 车打芝士 （Cheddar Cheese）

200ml 牛奶

6tbsp 面粉

20g 牛油

1tsp 芥末 （Dijon Mustard）

少许 豆蔻粉 （Nutmeg Powder）

做法 ：

1。将通心粉依包装上说明煮熟，捞起，沥干备用。

2。将牛油煮溶，加入面粉，以中火搅拌至金黄色。

3。加入牛奶，芥末和豆蔻粉，拌匀。

4。加入芝士，小火煮至芝士溶化。

5。加入胡萝卜碎，培根碎和洋葱碎和通心粉，小火拌匀，边煮边搅至芝士酱浓稠，熄火。

6。将窝夫模子预热，扫上一层油，倒入适量的通粉将，加热至两面金黄色，即可取出，趁热供食。

为表妹准备的通粉窝夫便当，

临时炒了个照烧杂菜，

内含洋葱，甜豆，卷心菜和胡萝卜。

原食谱来自日日煮之芝士烟肉蘑菇通心粉窝夫。