茶叶蛋 Tea Eggs

材料 ：
6粒 熟鸡蛋

适量 水 （需盖过所有鸡蛋）
2个 红茶包
1条 肉桂
2个 八角
1/4tsp 胡椒粒 （略略弄碎）
1tbsp 糖
1tsp 海盐
1tbsp 生抽
1tsp 黑酱油

做法 ：
1。将熟鸡蛋壳略略敲破（无需将壳剥开，此举是要让茶叶蛋呈出云石花纹）。
2。将所有材料放入锅子里，大火煮开后，转小火焖煮 1.5 小时。
3。熄火后，让鸡蛋继续浸在茶里，至供食才取出。


原食谱来自 Roti & Rice 的  Tea Eggs 并加以修改.