材料 ：
3杯 面粉 （过筛）
1.5tsp 海盐
2tbsp 鲜迷迭香 （切碎）
1tsp 黑胡椒碎
1/2tsp 酵母 + 1.5杯 温水
1/4杯 红酒
做法 ：
1。将干性材料混合在一个大盆里，备用。
2。将酵母溶解于温水里，加入红酒，拌匀。
3。将湿性材料加入干性材料里，搅拌均匀。
4。上盖，放入冰箱发酵 16 - 20 小时。
5。取出，将面团倒在一个撒上面粉的工作抬上，以刮刀将面团边缘翻往中心，再移去烘焙纸上。
6。再次发酵 2 小时，放入预热烤箱，以 220°C 烤 30 分钟或至熟。
配上咖喱鸡，又是美味且简单的一餐。
原食谱来自 Two of A Kind 的 Red Wine Rosemary No-Knead Bread.
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