小女人天地
Monday, July 13, 2020
华夫脆饼 Waffle Crisp
份量 :20片(每片口径约 12cm)
材料 :
100g 鸡蛋
60g 糖粉 (过筛)
60g 牛油溶液
80ml 牛奶
100g 面粉 (过筛)
做法 :
1。将鸡蛋与糖粉打发。
2。加入牛油液,拌匀。
3。加入牛奶,拌匀。
4。轻轻以切拌方式拌入面粉。
5。将适量面糊倒在蛋卷制作器里,烤约 2 分钟,或至上色,取出,放在网架上散热。
6。待凉透后,收入不透风容器里,即可。
温馨提示 :也可将脆饼趁热卷起,即成蛋卷。
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