香蕉蛋糕~2 Banana Cake

份量 ：7" 方形模子一个

材料 ：

230g 牛油

100g 黄糖

4粒 鸡蛋

250g 熟透香蕉泥

48g 牛奶 + 1tsp 醋 （拌匀，置旁 5 分钟）

280g 面粉

2tsp 双倍发粉

1/2tsp 苏打粉

做法 ：

1。将所有粉类过筛拌匀，置旁备用。

2。将牛油和糖拌打至泛白蓬松。

3。逐粒鸡蛋加入，充分拌匀。

4。加入香蕉泥，拌匀。

5。加入半份粉类，拌匀。

6。加入半份牛奶，拌匀。

7。重复步骤（5）和（6）。

8。将面糊倒入已铺上烘培纸的烤盘里，放入预热烤箱，以 180°C 烤 60 分钟，或至熟透。

原食谱来自 Bake with Paws 的 Banana Cake.