花生糖 Peanuts Candy

材料 ：

200g 已烤香花生（去衣）

220g 冰糖

做法 ：

1。将冰糖平放在不粘锅里，小火煮至一半的糖融化，离火，快速搅拌至所有冰糖融化成焦糖液（如果冰糖没有完全融化，可以再以小火再次加热煮溶），加入花生，快速拌匀。

2。放在不粘烘焙纸中间，略略弄平。

3。趁余温时，切成小块。

4。待完全冷却后，收入不透风罐子即可。