番茄优格咖喱鸡 Tomato Yogurt Curry Chicken

材料 ：

1只 鸡 （约 1.5kg，切块）

4粒 番茄 （切块）

500g 水

100g 原味优格

腌料 ：

1tsp 海盐

1tsp 黄姜粉

咖喱香料 ：

5tbsp 食油

2粒 洋葱碎

2tbsp 姜蓉

2tbsp  蒜蓉

1tsp 黄姜粉

2tsp 辣椒粉

2tsp 海盐

2tbsp 芫茜粉

2tbsp 番茄膏

2tbsp 黄糖

做法 ：

1。将鸡肉块与腌料混合均匀，腌渍 30 分钟。

2。将咖喱香料爆香，加入鸡块，略炒均匀。

3。加入番茄块和水，大火煮开后，转中小火焖煮约 25分钟，或至鸡肉软稔。

4。加入优格，拌匀后，待再次煮开，即可。