煎咖喱猪扒 Pan Fried Curry Pork Chop

份量 ：4 人份

材料 ：

4片 中咀肉扒 /夹心肉扒 (约 530g）

2瓣 蒜蓉

腌料 ：

½tsp 干辣椒碎

1tsp 海盐

1tbsp 橄榄油

1tbsp 咖喱粉

60ml 米酒

60g 芥末 （ Dijon Mustard)

做法 ：

1。将所有材料和腌料混合均匀，腌渍隔夜。

2。以适量食油，将猪扒煎至熟透，切片即可。