豉油排骨 Soy Sauce Braised Ribs

份量 ： 5 - 6 人份

材料 ：

1kg 排骨

2tbsp 蒜蓉

2tbsp 姜蓉

1杯 水

调味料 ：

3tbsp 生抽

2tbsp幼糖

2tbsp 黑酱油

1tbsp 绍兴酒

1tbsp 米醋

做法 ：

1。将排骨汆水，洗净，沥干。

2。将所有材料和调味料放入放入锅里，大火煮开后，转小火焖煮 45 分钟，或至软稔。

3。撒上葱丝即可。