洋葱猪扒 Braised Pork Chop with Onion

份量 ：4 人份

材料 ：

4片 猪扒（中咀肉约 500g）

1粒 洋葱（切丝）

腌料 ：

¼tsp 海盐

1tsp 黄糖

1tbsp 玉米粉

2tbsp 生抽

2tbsp 绍兴酒

少许 麻油

少许 胡椒粉

调味料 ：

1tsp L&P 喼汁

2tsp 生抽

2tsp 黄糖

1tbsp 番茄酱

6tbsp 水

做法 ：

1。将肉扒洗净，抹干水分。

2。与腌料混合均匀，腌渍 30分钟。

3。将肉扒以小火煎至两面金黄色，盛起，备用。

4。将洋葱丝爆炒至软，加入调味料和肉扒，中火焖煮至酱汁浓稠，即成。

原食谱来自 Christine 的洋葱猪扒。