Saturday, September 28, 2024

日式咖喱可乐饼 Japanese Curry Croquettes


份量 :6个

材料 :
2粒 大马铃薯(蒸熟)
2片 火腿(切粒)
¼条 红萝卜粒
1tbsp 玉米
1tbsp 肉碎 (炒熟)

适量面粉
1粒鸡蛋(打散)
适量面包糠

调味料 :
½块 日式咖喱砖(弄碎)

做法 :
1。趁热将马铃薯压成泥,并与咖喱碎混合均匀。
2。加入火腿,红萝卜,玉米和肉碎,混合均匀。
3。分成 6 份,搓圆后再略略压扁。
4。依序沾上面粉,蛋液和面包糠。
5。将可乐饼煎至金黄色,即可。



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