Friday, May 23, 2025

芋丝虾煎 Yam and Prawn Fritters


材料 :
120g 芋头丝
120g 小虾
100g 面粉
20g 木薯粉
1粒 鸡蛋
130g 水

调味料 :
½tsp 发粉
½tsp 海盐
¼tsp 胡椒粉
5g 黄糖

做法 :
1。将粉类,鸡蛋,水和调味料混合至顺滑。
2。加入芋丝和虾,拌匀。
3。取出 1小勺子,放入热油里炸至熟,沥干油分即可。

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