小女人天地
Thursday, May 22, 2025
柠檬牛油曲奇 Lemon Butter Cookies
材料 :
130g 牛油
100g 糖粉(过筛)
½tsp 海盐
30g 柠檬汁
200g 面粉(过筛)
1粒 柠檬皮屑
1tsp 罂粟籽
做法 :
1。将牛油,糖粉和海盐拌打至蓬松,泛白。
2。拌入柠檬汁。
3。最后加入面粉,柠檬皮屑和罂粟籽,拌匀。
4。分成 2份,包上保险纸并搓成圆柱形。
5。收入1冰箱,冷藏 2 小时。
6。取出,切片约 1cm 厚。
7。排在已铺上烘焙纸的烤盘上,放入预热烤箱,以 170°C 烤 15 分钟,或至表面微黄色即可。
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