Sunday, August 14, 2011

腐竹薏米糖水 Barley Drink




材料:
薏米适量 (煮糖水的)
腐竹一片
白果适量 (去壳,去衣)
冰糖适量

做法:
1。 把薏米和腐竹洗干净,加入白果和适量的水,大火煮后转中火煮45分钟或至所需分量。
2。 加入冰糖, 试味。
3。 熄火即可。


温馨提示 :  腐竹一定要买煮糖水的,它才会溶在水中, 否则腐竹将会一片一片的浮在水里。

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