韭菜煎饼 Leek Pancake

材料 ：
韭菜（切小段）
小虾
四川菜
鸡蛋 2粒 （打散）
面粉 100g

调味料 ：
盐 适量
胡椒粉 适量

做法 ：
1。将所有材料和调味料放入一个较深的碗中，再加入适量的水搅匀 （调出来的粉浆须是能够流动）。
2。不粘底锅里烧热少许面包油，再倒入适量的粉浆，煎至一面金黄色，再翻转另一面煎，即可上碟。