老少平安 Steamed Egg & Beancurd

材料 ：
150g 肉碎
1块 水豆腐
1粒 鸡蛋
1粒 咸蛋 （分开蛋黄和蛋白）

调味料 ：
1茶匙 蚝油
1/2 茶匙 糖
2茶匙 粟粉
3汤匙 水
适量 胡椒粉

做法 ：
1。将所有材料（除了咸蛋黄）和调味料搅拌均匀后，倒入蒸碟内。
2。把咸蛋黄轻轻压在中间。
3。放入预热蒸锅里蒸15 分钟即可。