Pengat Pisang

材料 ：
3条 熟香蕉 （切斜片）
200g 橙心番薯 （切小粒）
3片 Pandan 叶
100ml 椰浆
100g 椰糖
500ml 水
少许盐

做法 ：
1。将番薯蒸熟。
2。椰糖和水以小火煮滚后, 过滤。
3。椰浆，盐，椰糖水和pandan叶以小火煮滚后，加入番薯和香蕉再煮5分钟即可。


食谱原于Patricia Lee 的《娘惹风味糕点》。