Saturday, June 15, 2013

炸云吞 Deep Fried Wantan



材料 :
半肥肉碎
洋葱碎
萝卜碎
葱粒
云吞皮

调味料 :
生抽
麻油
胡椒粉

做法 :
1。将所有材料和调味料放入一个大碗里,以两双筷子同一方向搅拌至起胶。
2。把适量的馅料放在云吞皮上,轻轻的把皮的四角往中间捏。
3。锅里烧热油,将木筷子插入油里,筷子旁冒泡即表示可以放入云吞。
4。将云吞炸至金黄色,捞起,沥干油分即可。



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