伊府云吞 Yee Fu Wantan

材料 ：
炸云吞
肉片
菜心
虾 （去壳，去肠）
江鱼仔 （清理内脏）

调味料 ：
盐
胡椒粉

做法 ：
1。将适量的江鱼仔洗净后，加入水煮30分钟。
2。捞起江鱼仔，汤底过滤备用。
2。以少许盐，糖和胡椒粉把虾腌15分钟。
3。以少许生抽，麻油和胡椒粉把肉片腌15分钟。
4。将肉片和虾放入滚汤里，稍煮片刻，再放入云吞，菜心和调味料，煮滚即可。


请参考炸云吞做法。