蒜香鸡扒 Garlic Chicken Chop

材料 ：

3个 去骨鸡腿

腌料 ：

1tbsp 蒜茸

1tbsp 绍兴酒

1tbsp 生抽

1/2tbsp 麻油

1/4tbsp 糖

适量 胡椒粉

做法 ：

1。将鸡腿腌制至少3小时，时间容许可以腌制隔夜。

2。烧热不粘锅（无需倒入油），放入鸡腿（鸡皮朝下），以小火煎至今黄色后，再反另一面煎至熟透即可。

原食谱源于Carol的蒜香脆皮鸡排。