冬瓜粟米瘦肉汤 Winter Melon & Corn Soup

份量 ： 约 4 人份

材料 ：
1片 冬瓜 （约4cm厚）
2条 玉米 （切成3段）
300g 瘦肉
2.5L 水

调味料 ：
适量 盐

做法 ：
1。瘦肉洗净，放入水中烫汆后备用。
2。先将冬瓜皮洗净，切成喜爱的大小后再去籽。
3。玉米洗净后切成3段或喜爱的大小。
4。把所有材料放入汤锅里，大火煮开后，转小火煲煮约 2 小时，加入盐调味，熄火。