BBQ 猪仔骨 Baked Baby Ribs with BBQ Sauce

份量 ：4人份

材料 ：
600g 猪仔骨

腌料 ：
200g BBQ Sauce
1tsp 蒜粉
1tsp 鲜迷迭香（切碎）
1tsp 辣椒粉
3tbsp 白酒

1tsp 盐

适量 黑胡椒碎

做法 ：
1。将所有腌料混合，涂抹在猪仔骨上，腌制隔夜。
2。将猪仔骨放在不沾锅上，以中小火略煎5分钟。
3。把煎好的猪仔骨放入烤盘里，盖上锡纸，以160°C烤1.5小时。
4。将烤箱温度调高至180°C，把锡纸移走，把剩余的腌汁涂抹在猪仔骨上，继续烤15分钟（每5分钟须涂抹腌汁一次）。

其他配菜 ：
水煮西兰花和红萝卜
小黄瓜
薯泥
黑芝麻法国面包


食谱源于格蕾丝’s 狭窄厨房的BBQ猪仔骨。