苹果雪耳肉骨汤 Apple & White Fungus Soup

份量 : 3 - 4 人份

材料 ：
500g 汤骨
3粒 青苹果
20g 雪耳 （浸软）
5g 南杏
5g 北杏
2粒 蜜枣
1500ml 水

调味料 ：
适量 盐

做法 ：
1。雪耳浸软，洗净备用。
2。汤骨洗净，汆水备用。
3。青苹果洗净，切成4块，去芯备用。
4。将所有材料放入汤锅里，大火煮开后，转中小火煲约2小时或至所需的份量，加入盐调味即可。