腐皮虾饼 Prawn Pancake

份量 ：约 4 人份

材料 ：
300g 鲜虾肉
1/3 条 萝卜碎
适量 芫茜碎
½片 腐皮

调味料 ：
1/4tsp 海盐
1/2tsp 蒜粉
1tsp 麻油
少许 胡椒粉

做法 ：
1。将虾肉剁至起胶，加入萝卜碎，芫茜碎和调味料，拌匀。
2。打开腐皮，对折，喷上少许水，放上虾胶，再次对折，再压按成约 1cm 厚。
3。再以中小火煎成金黄色，即可。


原食谱来自 Miki 的腐皮虾饼 。