提拉米苏 （无明胶粉）Tiramisu

份量 ：10 x15cm 长方形模子一个

材料 ：
24条 手指饼
400ml 浓咖啡 （室温）+ 2tbsp无糖咖啡酒
100g 马斯卡彭芝士 （Mascarpone Cheese）
230g 奶油芝士 （Cream Cheese）
2tbsp 无糖咖啡酒
4tbsp 黄糖

洒面：
适量 防潮可可粉

做法 ：
1。将芝士，2tbsp 咖啡酒和黄糖拌打至顺滑，备用。
2。将 12 条手指饼快速浸入一半份量的咖啡里，取出，排在容器里。
3。平均地铺上一半份量的芝士。
4。重复步骤（2）和（3）。
5。将蛋糕收入冰箱冷藏至少 3 小时。
6。食用前，撒上一层可可粉即可。


温馨提示 ：此款甜品没有添加任何增稠剂如明胶粉，因此必须收入冰箱以免溶化。