大块面 Chinese Style Peanuts Pancake

份量 ：4片 （每片直径约 26cm）

材料 ：

300g 面粉 （过筛）

120g 幼糖

1tsp 酵母

1/2tsp 苏打粉

3粒 鸡蛋

420g 水

馅料 ：

适量 炒香花生碎

适量 粗糖

适量 甜玉米浆

适量 牛油溶液

做法 ：

1。将所有材料混合均匀，置旁 30 分钟。

2。锅里抹上一层薄油，烧热后，倒入适量的面糊，盖上锅盖，小火煮至表面出现小气泡。

3。撒上适量的馅料，对折，即可。