可可牛轧糖夹心饼干 Chocolate Nougat Crackers

材料 ：

市售牛奶饼干（数量得视乎饼干的大小）

45g 牛油

90g 棉花糖

20g 奶粉

20g 可可粉（过筛）

60g 已烤香杏仁粒

做法 ：

1。将牛油放入锅子里，小火煮溶。

2。加入棉花糖，以汤匙加以搅拌，小火煮至溶化。

3。加入粉类并迅速拌匀。

4。最后，加入杏仁粒，拌匀。

5。趁热将牛扎糖倒在防粘布上，再铺上另一张防粘布，扞成厚约 0.5cm 的方形薄片状。

6。将牛扎糖切成饼干的大小，再夹入两片饼干里。，即成。