粢饭 Rolled Rice

份量 ： 4人份

材料 ：

200g 糯米（洗净，沥干）

160g 水

30g 椰浆 （可省略）

¼tsp  海盐

馅料 ：

1孖 油条 （分4份）

100g 榨菜条

适量 肉丝

做法 ：

1。将糯米，水，椰浆和盐放入饭锅里煮熟。

2。锅里放入少许麻油，加入榨菜条和 1tsp 黄糖，略略翻炒，盛起备用。

3。桌面放上一张保鲜纸，铺上 ¼ 份的糯米饭，略略弄平。

4。放上 ¼ 份的榨菜条和适量肉丝，中间加入1段油条，将糯米饭卷成长柱形，压紧。

温馨提示 ：糯米无需预先浸水，可以以 1:0.8 的比例，放入电饭锅煮熟。