气炸孜然杏鲍菇 Air Fried Eryngii Mushroom with Cumin

材料 ：

6个 杏鲍菇 （横切，手撕粗丝）

1粒 鸡蛋 （打散）

1tbsp 食油

2tbsp 玉米粉

腌料 ：

¼tsp 海盐

少许 黑胡椒碎

调味料 ：

½tsp 辣椒粉

½tsp 孜然粉

做法 ：

1。将杏鲍菇条和腌料混合，腌渍 10 分钟。

2。将蛋液，食油和玉米粉拌匀，再倒入杏鲍菇条里，拌匀。

3。分 2 次倒入气炸锅里，以 200°C 气炸 13 分钟，每隔 5 分钟翻转一下。

4。取出后撒上调味料，拌匀，即可。