手撕包菜 Stir Fried Cabbage

份量 ： 约 4 人份

材料 ：

400g 包菜

2tbsp 食油

2条 辣椒干 （浸软，去籽）

4瓣 蒜蓉

调味料 ：

½tsp 海盐

1tsp 黄糖

1tsp 生抽

1tbsp 浙醋

做法 ：

1。将包菜一片一片拨开，洗净沥干，再用手撕成块。

2。锅里烧热食油，爆香蒜蓉和辣椒干后倒入包菜块，大火翻炒至软。

3。加入调味料，炒匀，即可。